Haust: Kazbek Pale Ale - Czechy na sterydach

Browar Haust to zielonogórski browar restauracyjny, który szczyci się przede wszystkim świetnym American India Pale Ale - Red AIPA. Dzisiejszym bohaterem jest Kazbek Pale Ale, który o dziwo nie jest chmielony jedną odmianą chmielu, bowiem oprócz Kazbeka w linijce "chmiele" widnieje też nowozelandzka odmiana Kohatu, która wpływa na aromat. Kazbek jest gatunkiem czeskim, który ma wpływać zarówno na aromat jak i na goryczkę, dodając piwu nieco cytrusów.

 

Wygląd: Przeźroczysty, jasnozłocisty płyn, który dosyć krótko cieszy się towarzystwem śnieżnobiałej piany. Początkowa centymetrowa warstwa opada najpierw do kożucha, by przed ostatnimi łykami finalnie zniknąć. 

Zapach: Trawiasto-cytrusowy, może z kwiatową nutką, a w tle charakterystyczny, znany m. in. z polskich najlepiej sprzedających się pozycji, aromat słodu jęczmiennego.

Smak: Czeska dwunastka w wesji hard. Jest klasyczna podbudowa słodowa, która znika pod naporem chmielowej goryczki o trawiastym profilu ze wsparciem lekkich cytrusów. Poziom goryczki średni, który nasila się po przełknięciu. Finalnie piwo wysusza język.

Ocena: 6/10
Data ważności: 23.02.2014 

Cena: 9 zł. (Cech Piwny/Warszawa)

Moje wrażenia ogólne sprowadzają się do krótkiego westchnienia i powiedzenia "warto było spróbować". Podrasowany Czech na pewno cieszyłby oko w standardowych knajpach,  gdyby jego cena nie przekraczała 6 złotych w takich lokalach. To mógłby być komercyjny hit! Szkoda, że zapewne żaden z wielkich browarów nie pójdzie tym śladem. Reasumując, piwo przyjemne i oferuje to, co ma oferować. Haust ponownie dał radę, bo gdybym miał oceniać piwo w kategorii stylu, to przypisałbym mu zdecydowanie wyższą notę. A co do samego chmielu to, do piw mocno goryczkowych po czesku pasuje wyśmienicie.

 

Już niedługo kolejny opis innego przedstawiciela Hausta: Skrill ESB (Extra Special Bitter)