Artezan: IPA Tour - Białe IPA i Powrót Do Przeszłości

Pierwszy raz mam okazję pisać na temat Browaru Artezan. Robię to z przyjemnością, ponieważ bardzo sobie cenię ich całokształt piwnej twórczości. Z pewnością pubowym hitem ubiegłego roku był Pacific Pale Ale, a w tym ruszają z akcją "IPA Tour", która zakłada wypuszczanie co jakiś czas różnych wariancji stylu IPA. Pomysł zdecydowanie na czasie i sądzę, że nie będzie miał problemu z uzyskaniem aprobaty piwoszy. Artezan od dawna przyzwyczaił swoich klientów, że piwo przelewają raczej do beczek, aniżeli do butelek, bo jeśli już pakują w szkło to w śladowych ilościach. Debiutancka para to Białe IPA oraz Powrót Do Przeszłości. Pierwszy z bohaterów to najprościej mówiąc Witbier IPA, drugi natomiast jest odniesieniem do klasycznego, angielskiego India Pale Ale. Mało tego, Powrót jest chmielony jednym, angielskim gatunkiem - Bramling Cross.

Białe IPA

Wygląd: Mętny płyn o cytrynowej barwie z pianą, która jak na pszenice wypada miernie, pokrywając zaledwie cienką warstwą powierzchnie piwa. 

Zapach: Orzeźwiający, typowo witbierowy aromat cytrusów. Charakterystyczna kolendra jest słabo wyczuwalna i nie wiem czy to autosugestia, czy rzeczywiście jednak tam jest.

Smak: Bardzo delikatny. Są cytrusy i słody, z lekką przewagą tych pierwszych. W posmaku kwaskowa cytryna zamienia się w grejpfruta oraz mango. Goryczka raczej z tych lżejszych, co pozytywnie wpływa na sesyjność.

Ocena: 6/10
Data zabutelkowania: 20.02.2014 
Cena: 20 zł./1l (Piw Paw/Warszawa)

Piwo jest bardzo lekkie, wysoce pijalne, a nawet zmuszające do ciągłego chwytania za pokal. W ten sposób zamyka się wiosnę w butelce, czy też w beczkach i nie mam żadnych wątpliwości, że z łatwością znajdzie swoich amatorów.

Powrót Do Przeszłości

Wygląd: Miedziana barwa z pianą praktycznie identyczną jak w przypadku Białej IPY.

Zapach: Ku mojemu zdziwieniu dominują aromaty orzechowe, a chmiele stanowią jedynie orzeźwiające, cytrusowe tło dla tych silnych, słodowych akcentów.

 

Smak: Pełne, aksamitne, o wyższej gęstości niż standardowe IPA. Goryczka powyżej średniej, z udziałem kwaskowych, orzeźwiających cytrusów (od pomarańczy do grejpfruta) oraz ciężkich, przytłaczających ziół. Orzechy nie opuszczają kubków smakowych nawet na chwilę i utrzymują się na długo po przełknięciu. Nagazowanie jest stosunkowo wysokie.

Ocena: 7/10
Data zabutelkowania: 20.02.2014

Cena: 20 zł./1l (Piw Paw/Warszawa)

Powrót Do Przeszłości bez dwóch zdań jest bardziej w moim stylu niż Białe IPA. Jego aksamitność momentalnie mnie ujęła, a zaskakująca orzechowość nadawała ton smaku; mimo to całość była zgrana i zrównoważona.  

Artezan po raz kolejny proponuje piwa imponujące, jeśli chodzi o poziom pijalności. Dwójka reprezentantów IPA Tour zniknęła z pokala (330ml) w mgnieniu oka.